Con el comienzo del año, muchas personas buscan revertir los efectos de los excesos festivos sometiéndose a dietas extremas que prometen una rápida pérdida de peso. Estas dietas suelen eliminar grupos alimenticios esenciales, como los carbohidratos, las grasas e incluso los lácteos. Sin embargo, lejos de ser una solución saludable, estas prácticas pueden comprometer gravemente…