En la fotografía, de izquierda a derecha: Mónica Villacís, Gerente de Desarrollo e Innovación de La Universal, Vanessa Ochoa, Gerente de Marketing de La Universal y Yamilé Yarad, Jefe de Investigación y Desarrollo de Olé
Quito, mayo de 2026. – En una alianza sin precedentes entre dos de las marcas más queridas y representativas del país, La Universal y Productos Olé anuncian el lanzamiento de Manicho Fuego, una innovadora propuesta que fusiona el icónico chocolate ecuatoriano con ají nacional, marcando un hito en la evolución de la categoría de confitería.
Esta colaboración, que representa una inversión conjunta superior a USD 30 mil dólares es el resultado de más de 12 meses de investigación y desarrollo, y proyecta una producción inicial de 40 mil de unidades para su primera fase. El producto estará disponible a nivel nacional a partir de 27 de abril, en principales cadenas, autoservicios y plataformas digitales.
Más allá de un lanzamiento, esta alianza consolida una visión compartida: demostrar que la innovación de alto nivel puede nacer desde Ecuador, apalancada en el valor de sus ingredientes, su talento y la fortaleza de sus marcas. La Universal, con su legado en la industria chocolatera, y Productos Olé, reconocida por su propuesta disruptiva basada en ingredientes naturales, unen capacidades para responder a un consumidor cada vez más explorador y exigente.
Un elemento diferenciador de Manicho Fuego es su origen: el ají utilizado en formato flakes es 100% ecuatoriano, proveniente de la provincia de Imbabura, seleccionado bajo estándares de calidad que garantizan su intensidad y perfil aromático. Este se integra con chocolate elaborado a partir de cacao ecuatoriano, consolidando una propuesta que pone en valor la riqueza agrícola del país y la transforma en una experiencia sensorial única. Esta combinación no solo responde a tendencias globales, sino que reivindica el potencial de los ingredientes locales como base de innovación.
“Este proyecto refleja nuestra esencia: explorar, innovar y generar experiencias distintas a partir de ingredientes reales y de origen. En Productos Olé creemos en el potencial del Ecuador para liderar propuestas disruptivas en la industria alimentaria, y esta alianza es una muestra concreta de ello”, señaló Pedro Vega, CEO de la empresa.
Por su parte, La Universal destaca el valor estratégico de evolucionar sus productos más emblemáticos. “Manicho forma parte de la historia del país. Con Manicho Fuego damos un paso adelante en su evolución, manteniendo su esencia, pero incorporando innovación que conecta con nuevas generaciones y tendencias globales”, afirmó Manuel María Jaramillo, Gerente General de la corporación.
El producto introduce además una experiencia de consumo progresiva, donde el picante se percibe de forma gradual, acompañado por la cremosidad del chocolate y un cierre intenso. A esto se suma un empaque innovador que incorpora un “picantómetro”, diseñado para incentivar la interacción del consumidor y potenciar su viralización en entornos digitales.
Manicho Fuego estará disponible por tiempo limitado / edición especial hasta agotar stock, como parte de una estrategia orientada a generar expectativa, conversación y conexión emocional con el consumidor.
Con esta iniciativa, ambas compañías proyectan un impacto directo en la dinamización de la categoría, y una contribución relevante al posicionamiento de la industria ecuatoriana como un referente de innovación en la región.
Esta alianza no solo marca el lanzamiento de un nuevo producto, sino que representa un símbolo de orgullo nacional, donde dos marcas 100% ecuatorianas demuestran que la colaboración estratégica puede transformar lo tradicional en propuestas de alto valor, competitivas a nivel global.
Acerca de Productos Olé
Olé es una empresa orgullosamente ecuatoriana con más de 25 años de presencia en el mercado, nació como una propuesta que apostó por crear productos en base a ingredientes 100% ecuatorianos y mezclados con lo inimaginable. Cuenta con más de 50 productos entre salsas y aderezos, snacks, vinagres y conservas, todos elaborados a partir de materias primas frescas que vienen directamente desde el campo. Los productos OLÉ son hechos de manera artesanal por gente ecuatoriana calificada, lo que permite destacar en la calidad y sabor.
Acerca de La Universal
Empresa referente con trayectoria histórica en la producción de confites y chocolates en Ecuador, enfocada en la calidad industrial y el legado de sus marcas en el mercado masivo. Desde 1889 ha formando parte de los dulces momentos de todos los ecuatorianos, permitiéndoles disfrutar la vida con todos los sentidos.